有超微粉碎机可自制滋补美味的阿胶糕
食补大咖中有一种特别滋补美味的食品叫做固元膏,固元膏古时也叫阿胶核桃糕,简称阿胶糕。阿胶糕由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。目前市面上大多数阿胶膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。需要注意的是阿胶膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用。阿胶红枣可以补血,还有黑芝麻、核桃仁可以补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,做法精细,特别容易消化吸收,最适合女性常年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳嗽效果也很好,也是治疗男性痛风的特效药。
因为阿胶糕的这一系列优点,所以一直是药店畅销的产品。所以一般药店都是自己制作,药店一般制作是将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖、淮山等1-6种材料放到放到超微粉碎机里面粉碎,因为超微粉碎机粉碎的会比较细,我们知道食品越细,越容易消化,也就越容易吸收。粉碎之后然后加入黄酒搅拌均匀,然后上锅蒸透就ok了。
虽然阿胶糕滋补美味,但是吃的量要因人而异,一般病后虚弱的人可以一日两次,一次一勺作为缓解妇科病的,一日两次,一次一勺男士降血压血脂,缓解痛风的,一次1~2次,一次一勺只作为保 健的话,每天早上一勺就OK了,睡眠不好的人,在晚上泡脚后一勺,利于睡眠,小孩子每晚临睡前吃,三岁以内的每次红枣粒大小的量,三岁以上的孩子酌情增加有的人吃了会有上火的症状,可以将量减少,或隔天吃一次,有的人吃了会拉稀,不要紧,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜暖胃的食物就会好转。
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