实现面、粉自由-五谷杂粮磨粉机

实现面、粉自由-五谷杂粮磨粉机

铁锅炖大鹅大家都知道吧，是一道有名的东北菜。做法就是将大鹅切块之后再加一些土豆块放入柴火锅中炖，为什么用柴火锅呢，因为柴火锅受热均匀不会导致鹅肉有部分糊了有部分没熟。不知大家是否还记得大鹅旁边的面团子，作为主食的它在锅里面吸满汤汁，或许比锅里面的鹅肉还要香。

那我们的面饼是怎么做的呢？

先取五分之四的玉米面，再取五分之一的白面，少许的黄豆面，加入适量酵母，泡打粉，白糖，清水稍多一点和成稍软一点面团，放于温暖处发酵备用。控制底火大火烧开后，盖盖改小火煮40分钟左右，将发酵的面用手直接揪出一团，直接贴到铁锅边边上，加入盐调味再煮15分钟左右就差不多啦。

其实做面饼最基础的还是将玉米等物料磨成粉，在磨成粉之后我们就可以做我们自己想做的东西了，做到了面、粉自由。在此之前都是自己出去购买玉米面等，但是每一次都要自己出去一趟买回来确实有点麻烦。反正超市、商场里面的面粉都是他们自己使用磨粉机磨成的，那为何不自己买一个磨粉机在家放着呢？操作简单，自己使用也方便。

后来在朋友的推荐下购买了一台五谷杂粮磨粉机，这下就方便了许多，不仅能磨五谷，还可以磨一些调味料，例如：花椒、八角、丁香、姜、辣椒等。自从买了这台磨粉机后邻居的串门次数明显就增多了，虽然以前也不少，但是现在都是带着一些材料过来的。起初以为是来蹭饭，后面才发现是来蹭磨粉机。乡里邻居，过来磕嗑瓜子、唠唠嗑的，待粉磨好之后也聊得差不多了。平时和邻居关系也很好，但是现在明显感觉关系更深了。不仅如此，还实现了面、粉自由。