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水冷式磨粉机是什么？它跟以往传统型磨粉机的不同又在哪里呢？为什么有那么多人说它好？它到底好在哪里？今天我们可以通过传统型磨粉机的缺点与水冷式磨粉机的优点对比，来更好的知道水冷式磨粉机的那些好！

传统型磨粉机的缺点

传统的五谷杂粮磨粉机由于内在的两片磨片高速运转，把物料粉碎，磨片和物料之间的摩擦产生很高的高温，由于腔体空间小（除进料口和出料口外），其余部分为密封结构，因而产生大量的热难于散发，导致物料在高温状态下加工而造成被烤熟，失去原有的物理特性，含油含糖的物料成膏体状，无法出料，非常不方便粉碎。

1.长时间工作机器温度过高，操作员无法连续工作；

2.因磨盘摩擦导致温度高，物料在粉碎强中被烤熟，影响了物料原有的特性，甚至因高温作用，食用这样的物料容易“上火”；

3.由于粉碎腔体温度高，通过电机轴的传导，导致电机温度高，电容或电机常常烧毁。

4.含油含糖的物料，由于高温作用，呈膏体或流质状，不方便粉碎。

5.由于温差过大，各种配件的热胀冷缩比就大，高速运转时容易造成粉碎腔体轴承等配件的损坏。

6.磨片高速摩擦的声音通过金属腔体的传导，噪音特别大；

水冷式磨粉机的优点

该机是在传统的五谷杂粮磨粉机基础上，在其外壁增加水夹层装置，水夹层有进水口和出水口，通过水泵使水在水夹层中流过，从而把腔体内的温度带走。磨粉机的降温效果非常明显，主要表现在：

1.磨粉腔外壁温度得到大大降低，一般在 35-45 度之间，不容易烫伤操作人员；

2.磨片和腔内整体温度降低 40 度以上；

3.水夹层主要在粉碎腔的后壁，因此，电机温度得到有效控制，有效保护电机。

4.油性和含糖的物料有很好的粉碎效果，以大米 1:1 芝麻为例，出料口呈粉状流出；

5.粉末比普通磨粉机更细腻（是否和降温有关，原因暂不详）；

6.由于增加了水夹层，水起到破坏噪音共振波的作用，噪音略有改善，但无突出效果。

通过以上文字描述两种磨粉机的优缺点对比，是不是更好地知道水冷式磨粉机为什么有那么多人看好了呀！希望以上的介绍能给大家带来一点帮助。